5番目の月 250ml

プロフィール
5月の開花期から数えて、5回目の満月にあたる10月初旬に搾油することにちなみ、
「5番目の月」と名付けられています。
流行に左右されないイタリア中部産の王道を貫く潔さを持ったオイルです。

香り
アーティチョークや野原のハーブを思わせる香り。

味わい
辛み、苦みのはっきりした味わい。

ベストマッチ
肉、豆、野菜料理に最適。
羊肉にもよく合う。

テクニカル・データ
産地:ウンブリア州 ペルージャ
生産者:フラントイオ・ガウデンツィ
品種:モライオーロ80%、フラントイオ15%、レッチーノ5%
酸度:0.25%以下
収穫:手摘み
搾油:遠心分離機による連続法
QUINTA LUNA




生産者紹介

フランチェスコ・ガウデンツィ(父)
アンドレア・ガウデンツィ(息子)

搾油所


トレーヴィの村


その他のサイズ
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