プリモ・フィオーレ 250ml

プロフィール
シチリア島東部、活火山エトナ山の山麓で栽培されるオリーブ地品種、
ノッチェッラーラ・エトネア種100%で搾油されています。
日本ではまだあまり紹介されていない珍しい品種のオイルです。

香り
微かな草の香り。青い林檎のような香り。

味わい
非常にマイルド。林檎のような爽やかさも。

ベストマッチ
野菜サラダ、魚介料理、和食などにも。

テクニカル・データ
産地:シチリア州 カターニャ
生産者:フラントイオ・スカリーア
品種:ノッチェッラーラ・エトネア100%
酸度:0.32%以下
収穫:手摘み
搾油:遠心分離機による連続法
PRIMO FIORE




 


 





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