ラヴィダ 250ml

プロフィール
シチリア西部に17世紀から続く名門農園、ラヴィダ家の女性オーナー、ナタリアが作り出す逸品オイルです。
有機栽培のオリーブを収穫後8時間以内に搾油しています。
シチリア産オリーブオイルを国際的に認知させたパイオニアとしても有名です。

香り
青々しい草のフレッシュな香り。赤いトマトの熟した香り。

味わい
フルーティーなオリーブのコク、柔らかな苦みとスパイシーさ、
後味に残るほんのりとした甘みが完璧なバランス。

ベストマッチ
野菜サラダや温野菜に。
カルパッチョやアクアパッツァなど魚介料理に。
魚介を使ったパスタやリゾット、パエリアにも最適。

テクニカル・データ
産地:シチリア州 アグリジェント
生産者:ラヴィダ
品種:チェラスオーラ、ビアンコリッラ、ノチェッラーラ
酸度:0.19%以下
収穫:手摘み
搾油:遠心分離機による連続法
有機認証:Suolo e Salute

受賞歴
●2005年『ミュンヘン世界トップ10アワード 』金賞
●2006年『チューリヒ国際アワード』金賞
●2011年『イタリア・スローフード協会』トレ・オリーベ(最高評価) 受賞
●2011年『オリーブオイルガイド "FLOS OLEI”』世界のベスト20
●2012年『オリーブオイルガイド ”FLOS OLEI”』94ポイント
RAVIDA

賞味期限
2018年10月31日

生産者紹介

ラヴィダ・ファミリー

ナタリア・ラヴィダと従業員


農園風景

収穫


その他のサイズ
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ギフト
販売価格 2,592円(税込)
型番 WRA250
在庫状況 売り切れ間近!残り6本です