古くから高品質オイルの産地として名高いルッカ産。
農園は15世紀から続く名門。
平均樹齢200年のオリーブが生む味わいのバランスに優れたオイル。

香り
アーティチョークの香り。
ほのかにアーモンドの香り。

味わい
しっかりとした苦みと、後味にスパイシーな辛み。
最後にほのかな甘みも。

ベストマッチ
野菜料理全般、肉料理全般。ブルスケッタにも。

商品プロフィール
産地：トスカーナ州 ルッカ
生産者：コッレ・ヴェルデ
品種：フラントイオ、レッチーノ、モライオーロ、ペンドリーノ
酸度：0.28%以下
収穫：手摘
搾油：遠心分離機による連続法
受賞歴：1993、エルコーレ・オリヴァリオ金賞

価格帯：3000円〜3999円
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