ボナミーニ（BONAMINI）500ml/250ml

2020.09.30

フラントイオ・ボナミーニは、ヴェネト州のオリーブオイル生産者の第一人者です。フラントイオ（搾油所）という利点を活かし、コッリーネ・ヴェロネージ（ヴェローナ丘陵）を中心に自家農園及び近郊の契約農園からオリーブを集め、数々のオリーブオイルを生産しています。

そんなフラントイオ・ボナミーニを代表するオリーブオイルがこの「ヴェネト・ヴァルポリチェッラDOP」。地品種ファヴァロル種とグリニャン種のブレンドで、香りも優しく、温かな料理にひと振りすれば、テーブルに甘い香味がパッと広がります。ヴェローナ、ヴェネチアを中心に世界中で愛されるオイルだけに、クオリティはもちろん、コスト・パフォーマンスにも秀でています。

オリーブオイル・ガイドブック、FLOS　OLEIにおいても毎年高く評価されており、名実ともに北イタリアを代表するオリーブオイルとして知られています。

香り

白い花やセロリやミント、青いバナナ、わずかに蜜を含んだリンゴのようなスウィートな香り。

味わい

マイルドで僅かに苦味が感じられる。

テクニカルデータ

産地: ヴェネト州ヴァルポリチェッラ
生産者: フラントイオ・ボナミーニ
品種: ファヴァロル50%、グリニャン50%
酸度: 0.24%
収穫: 手摘み + 機械摘み
搾油: 遠心分離機による連続法
原産地認証: D.O.P.ヴェネト・ヴァルポリチェッラ
受賞歴: 2020年
・FLOS OLEI （伊）: 100/100ポイント, HALL OF FAME (殿堂)　

2019年
・FLOS OLEI （伊） : 99(当時最高得点)/100ポイント　
　Made with love farm, DOP/IGP Light部門　最優秀賞
・Gambero Rosso - Oli d'Italia 2019（伊） : Tre foglie
・Bibenda – I Migliori Oli Extravergine d’Italia（伊） : Cinque gocce
・ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト（米）：　デリケート部門ゴールドメダル
・ロンドン国際オリーブオイルコンペティション（英）：シルバー