オリーブオイル
-
ラ・モラッツァ(LA MOLAZZA) 750ml/250ml
創業1986年、カラブリア州で三代続くミニーシ家。広大な自家農園でオリーブと果樹を有機栽培しています。イタリアを代表する…
-
DOP カニーノ（DOP CANINO） 250ml
古代からオリーブオイル産地として有名なラツィオ州のカニーノ村。古代ローマ時代以前のエトルリア人の時代からこの地域で栽…
-
ウ・ジャルン（U GIARUN） 250ml
リグーリア州インペリアの内陸、フランスに隣接する国境の小さな村、ピーニャ産。生産者ロベルト・レバウドは、スローフード…
-
ボナミーニ（BONAMINI）500ml/250ml
フラントイオ・ボナミーニは、ヴェネト州のオリーブオイル生産者の第一人者です。フラントイオ（搾油所）という利点を活かし…
-
シャッパウ (S’CIAPPAU) 500ml/250ml
リグーリア州と言えばタジャスカ種。遺伝子的には500もあるとされるイタリアのオリーブの中でも、指折りに有名な品種です。ク…
-
コミンチョーリ (COMINCIOLI Casaliva) 250ml
北イタリア ガルダ湖のオリーブ地品種でハイクオリティオイルを作り続ける生産者、ジャンカルロ・コミンチョーリ。『I DENOCC…
-
バルディ（BARDI）500ml/250ml
シエナの南。波のような丘が続くヴァル・ディ・キアーナ（キアーナ渓谷）。フランコ・バルディのオリーブ農園はペトロイオと…
-
バッタ （BATTA) 250ml
ウンブリア州ペルージャ近郊にあるフラントイオ・バッタは、オーナーのジョバンニ・バッタの祖父の代から続く、ペルージャで…
-
マルコ・リッツォ（MARCO RIZZO) 250ml
カンパーニア州南部のチレント地方は世界でも有数な長寿村があることで知られています。マルコ・リッツォはこのチレント地方…
-
５番目の月（QUINTA LUNA） 500ml/250ml
フラントイオ・ガウデンツィはウンブリア州を代表するオリーブオイル生産者です。1950年に誕生し、地元トレーヴィの高品質化…
