オリーブオイル

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    • オリーブオイル
    • グリーン
    • カンパーニャ州

    マドンナ・デル・オリーヴォ ラーロ

    食材、料理と合わせた時に驚くほどの相乗効果を生む、稀有(ラーロ)なオイル。カンパーニア州サレルノから約40キロ、海抜200…

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    • カンパーニャ州

    マドンナ・デル・オリーヴォ イトランズ

    数量限定!デノッチョラート(種抜き製法)による、香り高い、希少な極上のオイル。長寿の里として世界的にも有名なカンパー…

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    • マイルド
    • プーリア州

    デ・カルロ ペランツァーナ

    プーリア州に根付いたフランス・プロヴァンス地方から伝えられた地品種。デ・カルロ家のペランツァーナ種はひときわ華やか、…

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    • ストロング
    • プーリア州

    トッレ・ディ・モッサ DOP テッラ・ディ・バーリ

    伝統と革新を融合させたユニークな取り組みから生まれるハイクオリティ・オイル!ストロングなコラティーナ種をバランスよく…

  1. アルベレッリ
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    • シチリア州

    バッリョ・インガルディア アルべレッリ

    スローフード協会プレシディオ!パンチのある香味のチェラスオーラ種単一品種オイル。シチリア島の西の端。マグロのカラスミ…

  2. バッリョインガルディア
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    • グリーン
    • シチリア州

    バッリョ・インガルディア チェラスオーラ

    2021年3月より、グレードアップして「アルベレッリ」として仕様が変わりました。

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    • ストロング
    • ウンブリア州

    トラディツィオーネ

    オリーブオイルの神童が作り上げた、究極の「スタンダード」。伝統と名付けられたオリーブオイル「トラディツィオーネ」。伝…

  3. イル・シンチェーロ250・500
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    • ウンブリア州

    イル・シンチェーロ

    「世界一のオイル」という異名を持つウンブリア州の最高傑作!ウンブリア州アッシジとスポレートの間にあるフォリーニョ村。…

  4. シャッパウ
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    • マイルド
    • リグーリア州

    シャッパウ

    吟醸酒のような華やかでキレのある香味!日本の食卓でも活躍します。リグーリア州のオリーブと言えばタジャスカ種。遺伝子的…

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    • リグーリア州

    クロスス

    誰も開墾していなかった土地で有機栽培したタジャスカ種のオリーブを搾油したウルトラ限定品!フランス国境にほど近い山あい…