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- 塩
ラヴィダ天日海塩

まろやかで天然のミネラルが豊富！シチリア島マルサラの天日海塩。シチリア西岸とアフリカ大陸にはさまれたシチリア海峡は海…
- 塩
ポンツィオ白トリュフ塩

北イタリアのピエモンテ州都トリノから南東に約60kmのところにあるアルバ。白トリュフで世界的に有名なこの街は、毎年10月か…

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1位

レティツィア　DOPモンティ・イブレイ　
2位

ボナミーニ　DOP ヴェネト・ヴァルポリチェッラ
3位

DOP カニーノ

新着レシピ

Dolce all’olio オリーブオイルケーキ

olioteca

《NEW! リフレッシ》
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定番「グラン・クリュ」は、フォンテ・ディ・フォイアーノが作るオリーブオイルの中でも、最も香味の強いストロングタイプですが、この「リフレッシ」は、もう少し軽い香味のミディアムタイプのオリーブオイルです。
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トスカーナ州やラツィオ州で栽培されているマウリーノ種という品種の単一品種オイルです。単一で搾油されることはあまりない品種ですが、切れ味のいいすっきりとしたフルーティさで、心地よい後味を残します。毎年様々な賞をもらっているのも納得のパフォーマンスです。
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豆料理との相性抜群！
優しい香味で和食やお魚と合わせても良いですね。
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ぜひ、お試しください。
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オリオテカ伊勢丹新宿店営業時間:11時〜19時(緊急事態宣言中)
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ご来店難しい際はお電話注文も承ります。
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伊勢丹新宿店:
電話大代表:03(3352)1111
オリオテカまで
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《NEW! ロマーノ社ペペロンチーノ》 1

《NEW! ロマーノ社ペペロンチーノ》

1959年、ロマーノ社はシチリア島の東、火山で有名なエトナ山の西側の麓にあるブロンテ(世界一のピスタチオの名産地として有名な村)に創業しました。
このロマーノ社が、近郊にある農園で採れたペペロンチーノを同時粉砕、搾油したフレーバーオリーブオイルです🌶
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切りたての唐辛子のかおり、あとからじんわりと辛みが広がり、これからの季節にはピッタリの香味です。
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ピッツァやラグーパスタにはもちろんですが、きんぴらごぼうや冷奴の和食や中華にも使えます。
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昨年秋に登場以来、ご好評のDOPモンテ・エトナとのギフトもおすすめです。
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ぜひお試しください。
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オリオテカ伊勢丹新宿店営業時間:11時〜19時
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ご来店難しい際はお電話やオンラインストアでもご購入いただけます。
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伊勢丹新宿店:
電話大代表:03(3352)1111
オリオテカまで
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《NEW!トラディツィオーネ》
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新商品のご紹介です。
伝統と名付けられたオリーブオイル「トラディツィオーネ」。
伝統的にウンブリアで広く栽培されるモラオーロ、フラントイオ、レッチーノを主体に搾油し、様々な料理に幅広く使えるよう香味のバランスを重視してブレンドした、マルコ・ヴィオラによる「究極のスタンダード・オイル」です。かつてオリーブオイルの神童と言われたマルコ・ヴィオラが熟練の業で作り上げた自信作です。
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「イル・シンチェーロ」と比較すれば、香味、価格ともにかなり親しみやすいオリーブオイルですが、イタリアでもトップクラスの生産者が作るオリーブオイルのクオリティは素晴らしく、このコストパフォーマンスはさすがの一言です。
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ぜひ、お試しください。
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オリオテカ伊勢丹新宿店営業時間:11時〜19時(緊急事態宣言中)
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ご来店難しい際はお電話でも承ります。
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伊勢丹新宿店:
電話大代表:03(3352)1111
オリオテカまで
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《新商品販売》
今年のニュースフェイス、第一弾販売です。

・フォンテ・ディ・フォイアーノ社の「リフレッシ」
・VIOLA社の「トラディツィオーネ」
・ロマーノ社の「ペペロンチーノ」
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定番に加えて、新商品もよろしくお願いします。
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🛒オンラインストアは準備中です。今しばらくお待ちくださいませ。
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オリオテカ伊勢丹新宿店営業時間:11時〜19時
・
ご来店難しい際はお電話やオンラインストアでもご購入いただけます。
・
伊勢丹新宿店:
電話大代表:03(3352)1111
オリオテカまで
・
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