簡単でシンプルなブルスケッタです。グリーンのオリーブオイルがお薦めですが、マイルドのオリーブオイルもあいます。
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ホタテの甘みと、新タマネギの繊細な香味にはマイルドなオリーブオイルがあいます。
南イタリアの代表的な魚料理「アクアパッツァ」。簡単だけど見た目に豪華で、おもてなし料理にもピッタリ。タイ、カサゴ、イサキなどのお好みの魚を使ってお…
