フリッタータとは、イタリア風卵焼き。 お好みの野菜を入れて、多めのオリーブオイルで薄く焼き上げます。 パルミジャーノ・レッジャーノチーズをたっぷり入れるのが美味しさの秘密です。
オリーブオイル専門店 オリオテカ