ラ・モラッツァ レモン 250ml

プロフィール
ミニーシは、オリーブ農園と果樹園を併営する、カラブリアで三代続く由緒ある農園です。
オイルは自家畑のオリーブとレモンを同時に搾って生産されています。
オリーブオイル、レモン共に有機認証(ICEA)付きです。

香り
甘いレモンの果肉の香り。
苦みを感じるレモンの皮の香り。

味わい
癖のないまろやかなオイルにレモンの皮のほろ苦さが渾然一体となって溶け込む。
酸味はなし。

ベストマッチ
マグロやカジキのソテーやカルパッチョ。
醤油と合わせても。

テクニカル・データ
産地:カラブリア州 コセンツァ
生産者:ミニーシ
品種:ドルチェ・ディ・ロッサーノ80%、トンディーノ10%、カロレア10%
酸度:0.19%以下
収穫:手摘み
搾油:石臼圧搾+遠心分離機
有機認証:ICEA・有機JAS
LA MOLAZZA LEMON

賞味期限
2018年06月30日

生産者紹介

オーナーのマリア・グラツィア・ミニシ

農園風景


農園風景


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ギフト

販売価格 2,592円(税込)
型番 LML250